Tomat buah atau sayuran? yuk simak penjelasannya

Dari pada bingung-bingung nentuin sayuran atau buah mending baca nih penjelasannya

Paman Yan - Kebangetan kalau mamen gak tau sama yang satu ini,apalagi mamen yang suka masak atau ngejus.Tomat emang sebagai pelengkap masakan seperti sambal misalnya.Tomat emang kaya akan khasiat dan vitamin men misalnya aja Vitamin B1,B2,B3,Kalsium,Karbohidrat,Vitamin A,Fosfor,Besi,Natrium,Lemak,Kalium Dan air,gak heran kalau tomat gak pernah absen dari daftar jus warung cik dolah (itu loh yang cafe sebelah).Gak tanggung-tanggung tomat ini ampuh untuk mencegah penyakit jantung,menyehatkan mata,meredakan diabetes,menjaga kesehatan kulit,melancarkan dan menjaga sistem pencernaan,serta kandungan likopen nya mampu untuk melindungi ancaman dari kanker prostat pada pria.

Menurut tulisan dari Andrew F Smith yang berjudul "The Tomato In America" Tomat merupakan tumbuhan asli dari Amerika tengah dan Selatan,dari Meksiko hingga Peru.Masa pendudukan Spanyol merupakan awal mula tomat menyebar ke Seantero Karibia,Eropa dan Asia melalui Filiphina.Tomat ini dapat tumbuh hingga tinggi pohon 1-3 meter.Tomat pun dapat hidup dimana saja selagi suhunya tidak terlalu ekstrim.

Tomat yang bernama latin Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum ini adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae.Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan Terung yang mengadung Alkaloid.Tomat memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses.

Berdasarkan Ukuran dan bentuknya tomat di kelompokkan sebagai berikut :

Granola yang bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan mencakup yang biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung),
Gondol yang biasa dibuat saus dengan bentuk lonjong oval (biasanya yang ditanam di Indonesia adalah kultivar 'Gondol Hijau' dan 'Gondol Putih', dan keturunan dari kultivar impor 'Roma') dan termasuk pula tomat buah,sayur adalah tomat dengan buah biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan
Ceri (tomat ranti) yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang.

Jadi berdasarkan itu semua sebenernya sih udah keliatan rupa asli dari sitomat tersebut (buah atau sayuran),dan hal ini bukanlah kebingungan yang baru,kebingungan ini sudah ada sejak dari tahun 1890-an kala itu ketika mahkamah Agung Amerika Serikat yang mengkategorikan tomat kedalam jenis sayuran untuk tujuan pajak.

So.. pada intinya paman menyatakan bahwa Tomat adalah "BUAH" dan bukan Sayuran.Karena pada dasarnya : yang dikatakan buah itu ialah bagian dari tumbuhan atau tanaman yang memiliki biji dan dapat dimakan sedangkan sayuran adalah seluruh bagian dari akar,daun dan batang.

Gimana udah pada tau kan? jadi jangan bingung lagi soal buah atau sayuran ya. pokoknya kalau ada komentar kritik dan saran silahkan tulis dikolom komentar.

Babay